40. Dithmarscher Kohltage: Programmvielfalt rund um Kohl

Die 40. Dithmarscher Kohltage finden vom 22. bis 27. September 2026 statt. Zum runden Jubiläum kündigen die Veranstalter ein umfangreiches Programm mit Märkten, Festen, Aktionen und kulinarischen Angeboten in der gesamten Region an. Seit 1986 wird die Verbundenheit zwischen Dithmarschen und Kohl mit dem Fest gefeiert.

Nach Angaben der Veranstalter prägt der Kohlanbau die Region seit Generationen. In Dithmarschen wachsen jährlich rund 90 Millionen Kohlköpfe auf über 3.000 Hektar Marschland. Die Kohltage werden vom Verein zur Förderung Dithmarschens koordiniert und vermarktet.

Kreispräsidentin Ute Borwieck-Dethlefs und Landrat Thorben Schütt würdigen das Jubiläum als Ergebnis langjährigen Engagements aus Ehrenamt, Landwirtschaft, Gastronomie, Verwaltung und Tourismus. Beide gratulieren den Beteiligten und wünschen den Gästen erlebnisreiche und genussvolle Kohltage.

Anschnittsfest in Zennhusen mit Ministerpräsident Günther

Den feierlichen Auftakt bildet das Anschnittsfest am Dienstag, 22. September 2026, um 10 Uhr auf dem Hof von Andrea Hagge und Thies Hagge-Kern in Hemme/Zennhusen, Gohweg 16. Ehrengast ist Ministerpräsident Daniel Günther. Kreispräsidentin Ute Borwieck-Dethlefs schneidet den ersten Kohl.

Mit dabei sind Landrat Thorben Schütt, die Kohlregentinnen Saskia Meier, Saskia I., und Elsbeth Heesch, Elsbeth I., sowie Vertreterinnen und Vertreter des Bauernverbandes, der Landwirtschaftskammer, des Vereins zur Förderung Dithmarschens, des Gemüseanbauerverbandes Dithmarschens und des Amtes KLG Eider.

Zum Programm vor Ort gehören ein Bauernmarkt mit frischem Kohl, Kunsthandwerk und regionalen Spezialitäten. DEHOGA-Betriebe und die Landfrauen versorgen die Besucherinnen und Besucher mit Dithmarscher Spezialitäten. Auf den Bühnen in der Kohllagerhalle und auf dem Hof gibt es Musik und Unterhaltung. Moderator ist Holzi Holst. Angekündigt sind unter anderem die Delvtown Jazzmen, die Holsteiner Lausbuan und De Büttpedders. Auch Schülerinnen und Schüler der Grundschule am Gehölz aus Lunden treten auf.

Die Organisation übernimmt das Amt KLG Eider, unterstützt vom Verein zur Förderung Dithmarschens und von Dithmarschen Tourismus.

Vielfältige Programmpunkte in der ganzen Region

Unter dem Motto Kulinarik, Aktion und Spaß laufen die Kohltage vom Dienstag, 22. bis Sonntag, 27. September 2026 in ganz Dithmarschen.

Die DEHOGA-Kohltage-Gaststätten setzen Kohl in verschiedenen Varianten auf ihre Speisekarten, darunter Kohlsuppe, Kohlbuffet, Irisch Stew, Lachs-Krabbenkohlroulade und vegetarischer Kohlburger.

Im Kohlosseum in Wesselburen gibt es während der gesamten Kohltage ab 10 Uhr stündlich Live-Vorführungen in der Krautwerkstatt. Am Kohltage-Wochenende können Besucherinnen und Besucher dort außerdem den Kohlmarkt von 10 bis 17 Uhr besuchen.

Der Bauernmarkt in Brunsbüttel findet am 23. September um 10 Uhr statt und bietet Kulinarik, frisches Gemüse und Kunsthandwerk. Dort können Gäste an der längsten Kohltafel in Dithmarschen direkt am Nord-Ostsee-Kanal Platz nehmen.

Am 23. September lädt Kalle-Bäcker in Marne zum „Kohlbrotbacken für Jedermann“ ein.

Der Dithmarscher Kohl-Schnack auf Gut Apeldör am 25. September um 19 Uhr blickt mit Erzählungen von Weggefährten auf 40 Jahre Kohltage zurück. Im Anschluss ist ein Kohlbuffet vorgesehen.

Das Marner Stadtfest findet vom 25. bis 27. September auf zwei Bühnen am Markt und am Backens-Platz statt. Geplant sind ein buntes Programm, der Einsatz der Alttraktorenfreunde mit historischen Landmaschinen, der Krabbenschälwettbewerb am 26. September sowie am Sonntag der Flohmarkt und der 25. Marner Kohltagelauf.

Die Dithmarscher Brauerei lädt am 26. September in Marne zum Tag der offenen Tür ein.

Das Kohlvergnügen in Meldorf am 20. und 21. September umfasst einen Handwerkermarkt, Stadtführungen und Rundtouren mit der Torfbahn Emma, gastronomische Angebote, ein Bühnenprogramm mit Musik und Tanz sowie einen verkaufsoffenen Sonntag.

Die Dithmarscher Kohltage in Heide laufen vom 24. bis 27. September mit Kohlfestzelt auf dem Marktplatz und der Kohlmeile in der Innenstadt. Dort gibt es Kulinarik und regionale Produkte, außerdem Stadtführungen. Zum Abschluss am Sonntag ist der traditionelle Motorrad-Gottesdienst geplant.

Den Abschluss bildet am 27. September das Oldtimer- und US-Car-Treffen am Fischereihafen auf der ehemaligen Hafeninsel in Büsum. Außerdem gibt es an diesem Tag einen verkaufsoffenen Sonntag in unter anderem Heide und Meldorf.

Programmheft und weitere Informationen

Das kostenlose Programmheft zu den Dithmarscher Kohltagen enthält zahlreiche Tipps und Hintergrundinformationen rund um das Herbstfest und die Region. Herausgegeben wird die Broschüre vom Verein zur Förderung Dithmarschens in Kooperation mit Dithmarschen Tourismus e.V., dem DEHOGA Kreisverband Dithmarschen und Westformart.

Erhältlich ist das Heft in allen Tourist-Informationen der Region, bei teilnehmenden DEHOGA-Betrieben, in ausgewählten Hofläden in Dithmarschen sowie im Kreishaus in Heide. Bestellt werden kann die Broschüre telefonisch unter 0481-21 22 555 bei Dithmarschen Tourismus. Außerdem steht sie online als PDF unter www.dithmarscher-kohltage.de zur Verfügung.

Weitere Informationen gibt es unter www.dithmarscher-kohltage.de sowie unter www.dithmarscher-kohltage.de/kohlrezepte und www.dithmarscher-kohltage.de/kohlregentinnen.